Resep Garang Asem Bandeng yang Lezat

Garang asem bandeng adalah salah satu masakan khas Indonesia yang terbuat dari ikan bandeng yang dimasak dengan bumbu kunir dan asam. Hidangan ini terkenal karena rasa asam segar yang menggiurkan dan aroma rempah-rempah yang khas.

Di banyak daerah di Indonesia, garang asem bandeng menjadi favorit di acara-acara spesial maupun sehari-hari. Selain enak, masakan ini juga mudah disiapkan dan sangat cocok disajikan dengan nasi hangat.

Berikut ini adalah cara membuat garang asem bandeng yang lezat untuk Anda coba di rumah.

Bahan-Bahan untuk Garang Asem Bandeng

• 1 ekor ikan bandeng, bersih dan potong
• 2 batang serai, memarkan
• 3 lembar daun jeruk
• 1 ruas jahe, memarkan
• 2 sendok makan air asam jawa
• 1 sendok teh garam
• gula secukupnya
• 200 ml air

Langkah-Langkah Membuat Garang Asem Bandeng

1. Siapkan semua bahan dan potong ikan bandeng. Cuci bersih dan tiriskan.

2. Campurkan ikan bandeng dengan semua bumbu dan rempah, lalu diamkan selama 30 menit agar bumbu meresap.

Penyajian Garang Asem Bandeng

Setelah selesai dimasak, sajikan garang asem bandeng dalam piring saji yang cantik. Nikmati dengan nasi putih hangat dan lalapan segar sebagai pelengkap.

Selamat mencoba resep garang asem bandeng ini di rumah! Rasanya yang segar dan nikmat pasti akan disukai oleh keluarga Anda.